VITALID biedt inkoopcentrales, inkoopgroepen en geïntegreerde netwerken een aanbod rond een hoogwaardig, sterk onderscheidend product met talrijke belangrijke voordelen, verenigd in één gepatenteerde methode en beschermd door selectieve distributie. U profiteert van de gebruikelijke wederverkopersvoorwaarden, met een mogelijke aanvullende korting van ongeveer 3 % voor de centrale, afhankelijk van de gekozen organisatie en wanneer de bestellingen gecentraliseerd zijn op één leveradres. De voordelen zijn talrijk:
- een belangrijke culinaire innovatie, met een bereidingsmethode die radicaal verschilt van klassieke benaderingen;
- zeer hoogwaardig materiaal, gemaakt van 316L-roestvrij staal, met een hoge duurzaamheidseis;
- kookgerei met levenslange garantie, een echt vertrouwensargument voor het netwerk en voor de eindklant;
- een bijzonder concurrerende prijspositionering gezien het niveau van technologie, kwaliteit en duurzaamheid dat wordt geboden;
- een methode die talrijke voordelen verenigt die zelden in één aanbod samenkomen: lage temperatuur, snelheid, beheersing, reproduceerbaarheid, eenvoud, energiebesparing, behoud van voedingsstoffen, smaak, malsheid, knapperigheid, minder verspilling en volledige natuurlijke antiaanbak, verkregen door de methode zelf, zonder coating;
- een aanbod dat gemakkelijk uit te leggen, te demonstreren en in de winkel te waarderen is, met gratis verkooppuntmateriaal in de vorm van een displaymeubel;
- een selectieve distributie, zonder algemene marktplaatsen, zonder supermarktketens (GMS/GSA) en zonder uitholling van het product;
- bewust beperkte directe concurrentie om de commerciële waarde en de marge van het netwerk te bewaren;
- verkoopmaterialen, beelden, verkoopargumenten en educatieve content die meteen bruikbaar zijn;
- een assortiment dat geleidelijk zal worden uitgebreid rond dezelfde technologie.
VITALID stelt een centrale of een netwerk zo in staat niet zomaar een extra artikel aan zijn catalogus toe te voegen, maar een echte doorbraakinnovatie in te voeren, die in één aanbod een zelden bereikt niveau van kwaliteit, onderscheiding en commercieel potentieel verenigt. Zeer hoogwaardig materiaal, kookgerei met levenslange garantie, concurrerende prijs, sterke onderscheiding, innovatieve bereidingsmethode, antiaanbak verkregen zonder coating, lage temperatuur, snelheid, beheersing, energiebesparing, smaak, malsheid, knapperigheid, behoud van voedingsstoffen en minder verspilling: allemaal troeven die VITALID een bijzonder brede commerciële kracht geven.
Selectieve distributie beschermt bovendien de waarde van het product, beperkt directe concurrentie en voorkomt de uitholling ervan op algemene kanalen zoals supermarktketens (GMS, GSA), marktplaatsen als AMAZON of discount.
VITALID biedt inkoopcentrales, inkoopgroepen en groothandelaren-distributeurs specifieke commerciële voorwaarden, aangepast aan hun rol als tussenpersoon, de verwerkte volumes en de ingerichte logistieke organisatie.
De professionele korting kan zo tussen 55 en 60 % van de VITALID-referentieadviesprijs excl. btw, exclusief promoties, liggen. Het niveau wordt per geval bepaald aan de hand van meerdere criteria: bestelde hoeveelheden, verwachte jaarvolumes, frequentie van aanvullende bestellingen, centralisatie of versnippering van bestellingen, aantal leveradressen, door de partner verzorgde opslag en het belang van de overgenomen commerciële en logistieke diensten.
Hoe groter de volumes en hoe meer bestellingen gebundeld worden op een beperkt aantal leveradressen, hoe beter de voorwaarden kunnen worden geoptimaliseerd. Omgekeerd brengen leveringen die over veel verkooppunten worden verdeeld noodzakelijkerwijs extra logistieke kosten met zich mee waarmee rekening moet worden gehouden. Het doel is een samenhangende economische verdeling op te bouwen waardoor VITALID, de tussenpersoon en de eindwederverkoper elk een voldoende marge kunnen behouden, met behoud van een concurrerende adviesprijs en een selectieve distributie die de waarde van het product beschermt.
Professionele korting: van 55 tot 60 %, afhankelijk van volumes, organisatie en logistiek.
Berekeningsbasis: VITALID-referentieadviesprijs excl. btw, exclusief promoties.
Franco levering: te onderhandelen, afhankelijk van bestemming en organisatie van de leveringen.
Betalingstermijnen: onderhandeld op basis van volumes, regelmaat van bestellingen, financiële garanties en de acceptatievoorwaarden van onze financierings-/factoringinstelling.
Distributie: verplichte naleving van het selectieve VITALID-distributienetwerk en de goedgekeurde verkoopkanalen.
Promoties: commerciële acties georganiseerd binnen het met VITALID overeengekomen kader.
Garen en koken zijn twee verschillende dingen, en perfect complementair.
Garen betekent een fysieke omzetting beheersen: temperatuur, tijd, bereidingsomgeving, malsheid, structuur, behoud van sappen en voedingsstoffen en regelmaat van het resultaat.
Koken is al het andere: de producten kiezen, ze combineren, kruiden, een recept creëren, de structuren bewerken, de evenwichten opbouwen, opmaken en het bord een identiteit geven.
Juist daar vindt VITALID op een natuurlijke manier zijn plaats in een kookschool.
De VITALID-methode neemt een groot deel van de moeilijkheden van het garen over dankzij de zeer lage temperatuur en de gecontroleerde onderdruk, waarmee sneller gegaard kan worden bij minder verhitten, terwijl de leerling volledig vrij blijft om zijn culinaire vakmanschap en creativiteit te ontwikkelen. VITALID maakt een gemakkelijk reproduceerbare, zeer regelmatige bereiding mogelijk met voedsel dat mals, sappig en goed gestructureerd blijft, zonder de agressie van een te hoge temperatuur. De sappen en aromatische verbindingen blijven in de gesloten ruimte; het voedsel behoudt zo een bijzonder intense smaakconcentratie.
De methode opent ook talrijke educatieve mogelijkheden: authentieke smaak, malsheid, knapperigheid, beheersing van structuren, garen precies op tijd, doordrenken, marineren en pekelen, garen zonder plastic zak, natuurlijke antiaanbak, minder verlies, energiebesparing (80 %) en betere beheersing van de baktijd.
Afhankelijk van het voedsel maakt VITALID het ook mogelijk de baktijden met ongeveer 20 tot 30 % te verkorten ten opzichte van traditioneel garen, en dat bij een veel lagere temperatuur. Voor de leerling betekent dat minder tijd besteden aan het in de gaten houden van een bereiding en meer tijd om te leren koken: voorbereiden, kruiden, begeleiden, creëren, opmaken en de combinaties begrijpen.
VITALID neemt dus niets weg van het culinaire onderwijs. Het scheidt gewoon wat bij de beheersing van het garen hoort van wat bij de kunst van het koken hoort.
Een school kan zo nieuwe formats aanbieden: vergelijkende lessen, workshops bij lage temperatuur, werk aan smaak, malsheid, de structuur van voedsel, garen zonder plastic zak, doordrenken onder onderdruk of het creëren van recepten die specifiek op de methode zijn afgestemd.
EEN EENVOUDIGE FORMULE OM VITALID TE TESTEN: VITALID kan de school gedurende een bepaalde periode een demonstratieapparaat ter beschikking stellen, zodat ze vrij het nut van de methode bij haar leerlingen en klanten kan testen.
De instelling beschikt ook over een persoonlijke kortingsbon waarmee geïnteresseerde deelnemers rechtstreeks bij VITALID kunnen bestellen. Geen voorraad, geen levering, geen inning en geen klantenservice te beheren. Voor elke verkoop die dankzij de school wordt gegenereerd, kiest ze tussen: 10 % van het gefactureerde bedrag excl. btw, betaald tegen factuur, of 25 % van het bedrag van de verkoop incl. btw in VITALID-punten, die kunnen worden gebruikt om zich geleidelijk uit te rusten.
1 VITALID-punt = 1 € aan tegoedbon.
De school kan zo haar ambassadeursactiviteit geleidelijk omzetten in extra uitrusting: apparaten, accessoires en toekomstige producten uit het VITALID-assortiment, zonder grote initiële investering. VITALID kan ook de educatieve materialen, beelden, recepten, demonstratieprotocollen en technische content leveren die nodig zijn om de methode gemakkelijk in workshops of opleidingen te integreren.
VITALID BEHEERST HET GAREN, DE SCHOOL LEERT DE KUNST VAN HET KOKEN.
