VITALID, satın alma merkezlerine, gruplara ve entegre ağlara; aynı patentli yöntemde birleşen çok sayıda büyük fayda sunan, üst düzey, güçlü biçimde farklılaşan ve seçici dağıtımla korunan bir ürün etrafında kurulmuş bir teklif sunar. Olağan bayi koşullarından yararlanırsınız; merkez için yaklaşık %3'lük olası bir ek indirimle, seçilen organizasyona göre ve siparişler tek bir teslimat yerinde merkezileştirildiğinde. Avantajlar çoktur:
- klasik yaklaşımlardan köklü biçimde farklı bir pişirme yöntemiyle büyük bir mutfak yeniliği;
- güçlü bir dayanıklılık beklentisiyle 316L paslanmaz çelikten tasarlanmış çok üst düzey bir ekipman;
- hem ağ hem son müşteri için gerçek bir güven argümanı olan ömür boyu garantili aletler;
- sunulan teknoloji, kalite ve dayanıklılık düzeyi göz önüne alındığında özellikle rekabetçi bir fiyat konumlandırması;
- bir teklifte nadiren bir arada bulunan çok sayıda faydayı birleştiren bir yöntem: düşük sıcaklık, hız, hâkimiyet, tekrarlanabilirlik, sadelik, enerji tasarrufu, besin korunumu, lezzet, yumuşaklık, çıtırlık, israfın azaltılması ve kaplama olmadan, yöntemin kendisiyle elde edilen tam doğal yapışmazlık;
- ücretsiz stand biçiminde bir satış noktası materyaliyle mağazada açıklaması, gösterilmesi ve değerlendirilmesi kolay bir teklif;
- genel pazar yerleri, hiper ve süpermarketler olmadan ve ürünün sıradanlaştırılması olmadan seçici dağıtım;
- ağın ticari değerini ve kâr marjını korumak için bilinçli olarak sınırlandırılmış doğrudan rekabet;
- hemen kullanılabilir satış materyalleri, görseller, argümanlar ve eğitici içerikler;
- aynı teknoloji etrafında kademeli olarak genişlemesi öngörülen bir ürün gamı.
VITALID böylece bir merkezin veya ağın kataloğuna yalnızca bir referans daha eklemesini değil, tek bir teklifte nadiren ulaşılan bir kalite, farklılaşma ve ticari potansiyel düzeyini birleştiren gerçek bir kopuş yeniliği getirmesini sağlar. Çok üst düzey ekipman, ömür boyu garantili aletler, rekabetçi fiyat, güçlü farklılaşma, yenilikçi pişirme yöntemi, kaplamasız elde edilen yapışmazlık, düşük sıcaklık, hız, hâkimiyet, enerji tasarrufu, lezzet, yumuşaklık, çıtırlık, besin korunumu ve israfın azaltılması: VITALID'e özellikle geniş bir ticari güç veren avantajların tümü.
Seçici dağıtım ayrıca ürünün değerini korumayı, doğrudan rekabeti sınırlamayı ve ürünün hiper ve süpermarket, AMAZON gibi pazar yerleri veya indirim gibi genel kanallarda sıradanlaştırılmasını önlemeyi sağlar.
VITALID, satın alma merkezlerine, gruplara ve toptancı-distribütörlere; aracı rollerine, işlenen hacimlere ve kurulan lojistik organizasyona uyarlanmış özel ticari koşullar sunar.
Profesyonel indirim böylece promosyonlar hariç VITALID referans KDV hariç genel satış fiyatının %55 ile %60'ı arasında olabilir. Düzeyi, vaka bazında birkaç ölçüte göre belirlenir: sipariş edilen miktarlar, öngörülen yıllık hacimler, ikmal sıklığı, siparişlerin merkezileştirilmesi veya dağıtılması, teslimat yeri sayısı, iş ortağı tarafından sağlanan depolama ve üstlenilen ticari ve lojistik hizmetlerin önemi.
Hacimler ne kadar büyükse ve siparişler sınırlı sayıda teslimat yerinde ne kadar toplanmışsa, koşullar o kadar optimize edilebilir. Aksine, çok sayıda satış noktasına bölünmüş teslimatlar zorunlu olarak göz önünde bulundurulması gereken ek lojistik maliyetlere yol açar. Amaç; VITALID'in, aracının ve son bayinin her birinin yeterli bir kâr marjını korumasını, aynı zamanda rekabetçi bir genel fiyatı ve ürünün değerini koruyan seçici dağıtımı sürdürmesini sağlayan tutarlı bir ekonomik dağılım oluşturmaktır.
Profesyonel indirim: hacimlere, organizasyona ve lojistiğe göre %55 ila %60.
Hesaplama bazı: VITALID referans KDV hariç genel satış fiyatı, promosyonlar hariç.
Ücretsiz kargo: varış noktasına ve teslimat organizasyonuna göre müzakere edilir.
Ödeme süreleri: hacimlere, siparişlerin düzenliliğine, mali teminatlara ve finansman/faktoring kuruluşumuzun kabul koşullarına göre müzakere edilir.
Dağıtım: VITALID seçici dağıtım ağına ve onaylı pazarlama kanallarına uyum zorunludur.
Promosyonlar: VITALID ile üzerinde anlaşılan çerçevede düzenlenen ticari faaliyetler.
Pişirmek ile yemek yapmak iki farklı şeydir ve birbirini mükemmel biçimde tamamlar.
Pişirmek, fiziksel bir dönüşüme hâkim olmaktır: sıcaklık, süre, pişirme ortamı, yumuşaklık, yapı, öz suların ve besinlerin korunması ve sonucun düzenliliği.
Yemek yapmak ise geri kalan her şeydir: ürünleri seçmek, birleştirmek, baharatlamak, tarif oluşturmak, dokularla çalışmak, dengeleri kurmak, sunmak ve tabağa bir kimlik kazandırmak.
VITALID tam da burada bir aşçılık okulunda doğal olarak yerini bulur.
VITALID yöntemi, çok düşük sıcaklık ve kontrollü vakum sayesinde pişirmenin güçlüklerinin büyük bir kısmını üstlenir; daha az ısıtarak daha hızlı pişirmeye olanak tanır, öğrenci ise mutfak becerisini ve yaratıcılığını geliştirmekte tamamen özgür kalır. VITALID, aşırı sıcaklığın saldırganlığı olmadan yumuşak, sulu ve yapısı korunmuş kalan gıdalarla kolayca tekrarlanabilir, çok düzenli bir pişirme elde etmeyi sağlar. Öz sular ve aromatik bileşikler kapalı hacmin içinde kalır; gıdalar böylece özellikle yoğun bir lezzet konsantrasyonunu korur.
Yöntem ayrıca birçok pedagojik olanak da açar: otantik lezzet, yumuşaklık, çıtırlık, doku hâkimiyeti, tam zamanında pişirme, emdirme, marine ve salamura, plastik poşetsiz pişirme, doğal yapışmazlık, kayıpların azaltılması, enerji tasarrufu (%80) ve pişirme süresine daha iyi hâkimiyet.
Gıdalara bağlı olarak VITALID ayrıca çok daha düşük bir sıcaklıkta çalışırken pişirme sürelerini geleneksel pişirmeye göre yaklaşık %20 ila %30 azaltmayı da sağlar. Öğrenci için bu, bir pişirmeyi gözetlemeye daha az zaman, yemek yapmayı öğrenmeye ise daha fazla zaman demektir: hazırlamak, baharatlamak, eşlik ettirmek, yaratmak, sunmak ve uyumları anlamak.
VITALID bu nedenle mutfak eğitiminden hiçbir şey eksiltmez. Yalnızca pişirmeye hâkimiyetle ilgili olanı, yemek yapma sanatıyla ilgili olandan ayırır.
Bir okul böylece yeni biçimler sunabilir: karşılaştırmalı dersler, düşük sıcaklık atölyeleri, lezzet, yumuşaklık, gıdaların yapısı üzerine çalışma, plastik poşetsiz pişirme, vakum altında emdirme veya yönteme özel olarak uyarlanmış tarifler oluşturma.
VITALID'İ DENEMEK İÇİN BASİT BİR FORMÜL: VITALID, okulun öğrencileri ve müşterileri nezdinde yöntemin ilgisini özgürce test edebilmesi için okula belirli bir süre için bir gösterim cihazı sağlayabilir.
Kurum ayrıca, ilgilenen katılımcıların doğrudan VITALID'den sipariş vermesini sağlayan bir kişisel indirim kuponuna sahiptir. Stok, teslimat, tahsilat ve satış sonrası hizmet yönetmeye gerek yok. Okul sayesinde gerçekleşen her satış için okul şunlar arasında seçim yapar: fatura karşılığı ödenen faturalanan KDV hariç tutarın %10'u veya kademeli olarak donanım edinmek için kullanılabilen satışın KDV dâhil tutarının VITALID puanı olarak %25'i.
1 VITALID puanı = 1 € alışveriş çeki.
Okul böylece elçilik faaliyetini kademeli olarak ek ekipmana: VITALID gamının cihazlarına, aksesuarlarına ve gelecekteki ürünlerine dönüştürebilir, önemli bir ilk yatırım yapmadan. VITALID ayrıca yöntemi atölyelere veya eğitimlere kolayca dâhil etmek için gerekli pedagojik materyalleri, görselleri, tarifleri, gösteri protokollerini ve teknik içerikleri de sağlayabilir.
VITALID PİŞİRMEYE HÂKİMDİR, OKUL YEMEK YAPMA SANATINI ÖĞRETİR.